Le hameau d'Impart, où est situé la ferme, domine le lac de la Gruyère. C'est un ensemble protégé par le Service des Biens Culturels du canton de Fribourg et qui doit être préservé. La rénovation de cette vieille ferme représentait donc un défi particulier puisque en plus de l'état de délabrement avancé du bâtiment, la façade sud-est devait être conservée. De plus, sensible à la préservation de l'environnement, le maître d'ouvrage souhaitait que la rénovation soit exemplaire du point de vue énergétique.

Charpente et borne traditionnelle des fermes fribourgeoises

Le projet prévoyait un démontage des parties saines de la ferme et une démolition des parties endommagées suivi d'une reconstruction complète avec les éléments qui devaient être sauvegardés. Une charpente traditionnelle qui respecte le gabarit du bâtiment existant a été reconstruite. La borne par exemple, élément traditionnel des fermes fribourgeoises a été reconstruite. Servant au fumage et au séchage des jambons, elle a été réinterprétée et fonctionne désormais comme puits de lumière pour la salle de bains.

Une reconstruction de ferme Minergie-P

Le bâtiment a été labellisé Minergie-P tout en respectant tous les éléments historiques et l'homogénéité du hameau. Les besoins en énergie pour le chauffage, l'eau chaude et l'électricité sont très faibles  Des panneaux photovoltaïques en toiture assurent l'approvisionnement en électricité de la pompe à chaleur avec sondes géothermiques. L'ensemble sera complété par des jardins d'agréments qui intégreront et re-interpréteront les éléments typiques des fermes gruériennes.